Paris, 27. Januar 2020 – Sodexo ist stolz darauf, dass sich gleich zwei seiner Restaurants für die begehrten Michelin-Sterne qualifizieren konnten: Le Jules Verne, ein Gourmet-Restaurant an der Spitze des Eiffelturms, und Le Pré Catelan, das Kronjuwel des Hauses Lenôtre im Herzen des Bois de Boulogne. Diese Anerkennung ist ein Beleg für die gastronomische Exzellenz und Qualität der Teams von Frédéric Anton.

„Ich bin sehr glücklich“, sagt Anton. „Diese Sterne sind der Lohn für all die harte Arbeit, die die Teams im Le Jules Verne und im Le Pré Catelan sowohl im Speisesaal als auch in der Küche geleistet haben. Es ist in zweierlei Hinsicht aufregend: den ersten Stern für das Le Jules Verne nur sechs Monate nach der Wiedereröffnung zu bekommen und mit dem Le Pré Catelan jetzt bereits zum 13. Mal mit drei Sternen ausgezeichnet zu werden, was genauso bemerkenswert ist.“

„Sodexo ist sehr stolz darauf, zwei der besten Restaurants der Welt zu führen, Le Jules Verne und Le Pré Catelan, jeweils mit einem und mit drei Sternen ausgezeichnet“, erklärt Nathalie Bellon-Szabo, CEO von Sodexo Sports & Leisure Worldwide und Vorstandsvorsitzende von Lenôtre. „Das ist eine bedeutende Anerkennung, die alle Mitarbeiter_innen von Sodexo würdigt. Im Namen der Gruppe möchte ich Chefkoch Frédéric Anton und seinen Teams im Le Jules Verne und im Le Pré Catelan herzlich danken und ihnen sagen, wie glücklich und geehrt wir uns fühlen, mit ihnen arbeiten zu dürfen.“